5 فوائد مثبتة من BCAAs الأحماض الأمينية المتشعبة السلسلة

هناك 20 من الأحماض الأمينية المختلفة التي تشكل الآلاف من البروتينات المختلفة في جسم الإنسان.

تسعة من العشرين تعتبر من الأحماض الأمينية الأساسية، مما يعني أنه لا يمكن أن يصنعها جسمك ويجب الحصول عليها من خلال نظامك الغذائي.

من بين الأحماض الأمينية الأساسية التسع ، هناك ثلاثة أحماض أمينية ذات سلسلة متفرعة (BCAAs): ليسين ، إيسوليوسين وفلين.

تشير “السلسلة المتفرعة” إلى التركيب الكيميائي ل BCAAs ، والتي توجد في الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض واللحوم ومنتجات الألبان. كما أنها مكمل غذائي شهير يباع بشكل أساسي في شكل مسحوق.

فيما يلي خمسة فوائد مثبتة من BCAAs.

  1. زيادة نمو العضلات

أحد أكثر استخدامات BCAAs شيوعًا هو زيادة نمو العضلات. فهو  ينشط مسارًا معينًا في الجسم يحفز تخليق بروتين العضلات ، وهو عملية تكوين العضلات.

في إحدى الدراسات ، كان لدى الأشخاص الذين تناولوا مشروبًا بنسبة 5.6 غرامات من BCAAs بعد تمرين مقاومتهم زيادة أكبر بنسبة 22 ٪ في تخليق البروتين العضلي مقارنة بأولئك الذين تناولوا مشروبًا وهميًا.

ومع ذلك ، فإن هذه الزيادة في تخليق بروتين العضلات تقل بنحو 50٪ عن ما لوحظ في دراسات أخرى حيث استهلك الناس جرعة بروتين مصل اللبن Whey Protein التي تحتوي على كمية مماثلة منBCAAs

 

يحتوي بروتين مصل اللبن  Whey Proteinعلى جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لبناء العضلات.

 

لذلك ، على الرغم من أن BCAAs يمكن أن تزيد من تخليق البروتين العضلي ، إلا أنها لا تستطيع القيام بذلك إلى الحد الأقصى بدون الأحماض الأمينية الأساسية الأخرى ، مثل تلك الموجودة في بروتين مصل اللبن   Whey Protein أو غيره من مصادر البروتين الكاملة.

 

  1. تقليل وجع العضلات

تشير بعض الأبحاث إلى أن BCAAs يمكن أن تساعد في تقليل وجع العضلات بعد التمرين.

ليس من غير المألوف أن تشعر بألم في يوم أو يومين بعد التمرين ، خاصة إذا كان روتين التمرين جديدًا.

يُطلق على هذا الألم وجع العضلات المتأخر (DOMS) ، والذي يتطور بعد 12 إلى 24 ساعة بعد التمرين ويمكن أن يستمر حتى 72 ساعة.

على الرغم من عدم فهم السبب الدقيق لنطاق DOMS بشكل واضح ، يعتقد الباحثون أنها نتيجة للدموع الصغيرة في العضلات بعد التمرين.

ثبت أن BCAAs تقلل من تلف العضلات ، مما قد يساعد في تقليل طول وشدة DOMS.

تشير العديد من الدراسات إلى أن BCAAs تقلل من انهيار البروتين أثناء ممارسة الرياضة وتقلل من مستويات الكرياتين كيناز ، وهو مؤشر على تلف العضلات.

لذلك ، فإن إضافة BCAAs ، خاصة قبل التمرين ، قد تسرع من وقت الاسترداد.

 

  1. الحد من ممارسة التعب

مثلما تساعد BCAAs في تقليل آلام العضلات من التمرينات الرياضية ، فقد تساعد أيضًا في تقليل التعب الناجم عن التمرين.

الجميع يواجه التعب والإرهاق من التمرين في مرحلة ما. تعتمد سرعة الإطارات على عدة عوامل ، بما في ذلك شدة التمرين ومدته والظروف البيئية ومستوى التغذية واللياقة

تستخدم عضلاتك BCAAs أثناء التمرين ، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الدم. عندما تنخفض مستويات BCAAs في الدم ، تزداد مستويات الأحماض الأمينية الأساسية في التربتوفان في دماغك.

في عقلك ، يتم تحويل التريبتوفان إلى السيروتونين ، وهي مادة كيميائية في الدماغ يُعتقد أنها تساهم في تطوير التعب أثناء التمرين.

في دراستين ، قام المشاركون الذين استكملوا بـ BCAAs بتحسين تركيزهم الذهني أثناء التمرين ، والذي يُعتقد أنه ناتج عن تأثير الحد من التعب من BCAAs .

ومع ذلك ، من غير المرجح أن يترجم هذا الانخفاض في التعب إلى تحسينات في أداء التمرين.

ملخص

قد تكون BCAAs مفيدة في تقليل التعب الناجم عن التمرين ، لكن من غير المحتمل أن تحسن أداء التمرين.

  1. منع هزال العضلات

BCAAs يمكن أن تساعد في منع هدر العضلات أو الانهيار.

يتم تقسيم باستمرار البروتينات العضلات وإعادة بنائها (توليفها). التوازن بين انهيار البروتين العضلي والتوليف يحدد كمية البروتين في العضلات.

يحدث هزال العضلات أو انهيارها عندما يتجاوز انهيار البروتين تخليق البروتين العضلي.

هدر العضلات هو علامة على سوء التغذية ويحدث مع الالتهابات المزمنة والسرطان وفترات الصيام وكجزء طبيعي من عملية الشيخوخة.

في البشر ، تمثل BCAAs 35 ٪ من الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة في بروتينات العضلات. فهي تمثل 40 ٪ من إجمالي الأحماض الأمينية المطلوبة من قبل الجسم

لذلك ، من المهم أن يتم استبدال BCAAs والأحماض الأمينية الأساسية الأخرى خلال أوقات هزال العضلات لوقفها أو لإبطاء تقدمها. تدعم العديد من الدراسات استخدام مكملات BCAA لتثبيط انهيار بروتين العضلات. قد يؤدي ذلك إلى تحسين النتائج الصحية ونوعية المعيشة في بعض السكان ، مثل كبار السن وذوي الأمراض المهدرة مثل السرطان.

ملخص:  تناول مكملات BCAA يمكن أن يمنع انهيار البروتين مع هزال العضلات.

  1. الاستفادة من مرضى الكبد

BCAAs قد يحسن الصحة لدى الأشخاص الذين يعانون من تليف الكبد ، وهو مرض مزمن لا يعمل فيه الكبد بشكل صحيح.

تشير التقديرات إلى أن 50٪ من المصابين بتليف الكبد سيصابوا بالاعتلال الدماغي الكبدي ، وهو فقدان وظائف المخ التي تحدث عندما يتعذر على الكبد إزالة السموم من الدم.

في حين أن بعض السكريات والمضادات الحيوية هي الدعامة الأساسية لعلاج اعتلال الدماغ الكبدي ، قد تفيد BCAAs أيضًا الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض.

وجدت مراجعة واحدة من 16 دراسة شملت 827 شخصًا يعانون من اعتلال الدماغ الكبدي أن تناول مكملات BCAA كان له تأثير مفيد على أعراض وعلامات المرض ، ولكن لم يكن له تأثير على معدل الوفيات.

تشمع الكبد هو أيضًا عامل خطر رئيسي لتطوير سرطان الكبد ، وهو الشكل الأكثر شيوعًا لسرطان الكبد ، والذي قد تكون مكملات BCAA مفيدة له أيضًا.

أظهرت العديد من الدراسات أن تناول مكملات BCAA قد يوفر الحماية ضد سرطان الكبد في الأشخاص الذين يعانون من تليف الكبد (مصدر موثوق به 38 ، مصدر موثوق به).

 

على هذا النحو ، توصي السلطات العلمية بهذه المكملات كتدخل تغذوي لأمراض الكبد لمنع المضاعفات

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

X